Ponente
Técnico del equipo de AS.HI.SA LAB especializado en el área del curso.
Curso · Alimentos
Manipulador de alimentos
Formación general y específica por sector alimentario para el personal que manipula alimentos, adaptada a la actividad real de cada empresa.
- Acreditación Conselleria de Sanitat
- Presencial
- Por sectores
Ficha del curso
Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte.
Fechas y horarios
Abrimos convocatorias a lo largo del año y montamos grupos cerrados a petición de la empresa. Consúltanos la próxima fecha disponible.
Dirigido a
Personal de hostelería, restauración, industria alimentaria, distribución de alimentos que manipula alimentos en cualquier fase del proceso.
Contenidos
El programa se ajusta al sector de cada grupo y recorre:
- Peligros biológicos, físicos y químicos en los alimentos.
- Higiene personal y buenas prácticas de manipulación.
- Limpieza, desinfección y control de plagas.
- Alérgenos e información al consumidor.
- Registros de autocontrol y sistema APPCC del establecimiento.
Requisitos y documentación
La solicitud de plaza se realiza con el formulario de preinscripción de esta página. Para formalizar la matrícula hay que aportar:
- Fotocopia del DNI, NIE o pasaporte.
Titulación obtenida
Certificado de aprovechamiento de AS.HI.SA LAB, empresa autorizada por la Conselleria de Sanitat para impartir formación.
Bonificación FUNDAE
Los cursos bonificables se tramitan a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo, para trabajadores en Régimen General. Consúltanos si es el caso de esta convocatoria.
Metodología y tutorías
Formación teórico-práctica con los procesos reales del establecimiento.
Exposición teórico-práctica de los contenidos con ejemplos y casos del propio puesto de trabajo. El equipo técnico resuelve en tutoría las dudas que surgen en el día a día del establecimiento.
La formación puede impartirse en las instalaciones de la empresa o en aula, según el grupo.
Más formación
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Presencial
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